Songhoy Bluesin musiikin ytimessä on intensiivinen yhteissoitto, jossa yhdistyvät energia, groove ja vastustamaton rytmiikka. Yhtyeen soundi on yhtä aikaa juurevaa ja modernia, aavikon bluesperinteestä ammentavaa mutta rohkeasti kohti funkin ja popinkin vaikutteita kurkottavaa musiikkia, joka tempaa kuulijan mukaansa.
Vuonna 2015 julkaistu debyyttialbumi Music in Exile nosti Songhoy Bluesin nopeasti kansainväliseen tietoisuuteen, ja sittemmin yhtye on vakiinnuttanut asemansa yhtenä modernin afrikkalaisen rockin kiinnostavimmista nimistä. Heidän tuotannossaan yhdistyvät tarttuvat kappaleet ja jatkuva tyylillinen uudistuminen, jossa perinteet ja kokeellisempi ilmaisu kulkevat rinnakkain. Tuorein albumi Héritage (2025) jatkaa tätä kehitystä akustisempaan ja perinteitä korostavaan suuntaan säilyttäen samalla yhtyeen tunnistettavan energisen otteen.
